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ImpacTrack vince l'oro a LAMMA 2019

ImpacTrack - un nuovo data logger a basso costo con una famiglia di forme alimentari sintetiche, sviluppato da Martin Lishman Ltd - ha impressionato i giudici degli Innovations Awards di LAMMA 2019 che gli hanno assegnato una medaglia d'oro nella categoria Future Innovations. L'utilizzo di soluzioni Agri-Tech digitali a basso costo per affrontare la sfida della riduzione degli sprechi alimentari in agricoltura è stata la forza trainante dello sviluppo di questo nuovo concetto.

"Il fatto che 1.3bn tonnellate di cibo vengano sprecate a livello globale ogni anno, con quasi il 60% di raccolti rovinati, danneggiati o sprecati durante le operazioni post-raccolta, rappresenta una grande sfida per l'industria alimentare", afferma il dott. Gavin Lishman, Managing Director di Martin Lishman Ltd. "Ma le soluzioni digitali Agri-Tech, che portano a metodi di post-raccolta più efficienti, non hanno bisogno di costare la terra e possono ridurre le perdite a un minimo di 1-2%."

ImpacTrack è un piccolo cubo di data logger che può essere installato all'interno della confezione di qualsiasi prodotto fresco per monitorare la temperatura e gli urti durante il transito su qualsiasi distanza su strada, ferrovia, mare o aria. I dati raccolti possono essere scaricati alla fine del viaggio tramite Bluetooth su qualsiasi smartphone o tablet utilizzando l'app ML Sensing. Il logger può anche essere racchiuso in una forma stampata 3D che imita le dimensioni, la forma e la densità del frutto o della verdura in lavorazione, che consente il monitoraggio in tempo reale o la registrazione di danni durante la manipolazione da parte di macchine o umani in qualsiasi fase dal campo a l'officina

La forma fittizia ImpacTrack riproduce le caratteristiche di movimento di frutta e verdura incline a danni e lividi durante la movimentazione e il trasporto e si avvicina quindi il più possibile a una rappresentazione realistica dei "punti neri" di impatto nelle macchine di movimentazione. Se la manipolazione è in acqua, come con le mele, anche il manichino può galleggiare con il frutto reale. Le forme già create sono la mela Gala, il mais dolce, l'avocado Haas, la carota, la pastinaca, la fragola, la patata e l'uovo. Altre forme come cipolla, mango, banana e pesca sono ugualmente possibili.

ImpacTrack è uno strumento vitale per il controllo della qualità per la riduzione di danni e lividi mentre la frutta e la verdura sono in transito o nel processo di raccolta o imballaggio. La capacità di monitorare gli impatti durante questi processi si tradurrà in un minor numero di articoli scartati, con conseguente riduzione degli scarti e maggiori rese di produzione.

Si ritiene che ImpacTrack sia il primo dispositivo a basso costo per registrare sia l'impatto che la temperatura, imitando anche le caratteristiche del prodotto monitorato. Oltre a ridurre le perdite finanziarie dovute ai rifiuti, aiuterà i gestori e gli spedizionieri a essere più consapevoli degli effetti dei loro processi, sia positivi che negativi, portando a sistemi di gestione più comprensivi, a minori richieste assicurative ea premi potenzialmente inferiori.

"ImpacTrack è un esempio di tecnologia rivoluzionaria che può essere utilizzata in tutto il mondo e adattata a tutti i tipi e dimensioni di impianto di produzione e movimentazione", afferma il dott. Lishman, "Contribuirà in modo significativo alla sfida di ridurre le perdite di rifiuti e aumentando la produzione di cibo. Come hanno detto i giudici della LAMMA: "Questo è un prodotto veramente innovativo con una reale necessità di mercato. Ben pensato con potenziali benefici in termini di spreco alimentare e qualità del prodotto. Innovativo, con grandi potenzialità commerciali sia all'interno che all'esterno dell'agricoltura. " Questa è una grande approvazione! "

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