Data logger "Magic Flower" implementato per migliorare la qualità

Il "fiore magico" elettronico implementato per migliorare la qualità e ridurre gli sprechi

In un settore stimato fino a 9 miliardi di dollari USA all'anno, dove la presentazione è tutto, offrire fiori della massima qualità possibile e ridurre al minimo gli sprechi dovrebbe essere al primo posto in qualsiasi operazione. Queste sono le sfide che l'industria globale dei fiori recisi deve affrontare durante tutte le fasi di lavorazione e manipolazione, dal coltivatore al consumatore.

Per analizzare dove si verificano gli impatti e le fluttuazioni di temperatura, sia all'interno delle catene di approvvigionamento internazionali che delle reti di consegna a domicilio, MM Flowers, con sede nel Regno Unito, si è rivolta a un registratore di dati tipicamente utilizzato nell'industria dei prodotti freschi. I dati acquisiti offrono al team l'opportunità di testare, capire esattamente dove si verificano i problemi e quindi sviluppare metodi di mitigazione e procedure correttive per ridurre gli sprechi e migliorare la qualità dei fiori.

Sviluppato dagli specialisti della qualità delle colture con sede nel Regno Unito Martin Lishman Ltd, ImpacTrack è un registratore di dati con rilevamento degli urti che si trova all'interno di forme fittizie progettate per replicare le caratteristiche di movimento dei prodotti freschi durante la manipolazione e il trasporto.

Utilizzando l'avanzata tecnologia di stampa 3D, il team di progettazione interno di Martin Lishman può creare praticamente qualsiasi forma di prodotto fresco che richieda il monitoraggio. "Ho scoperto ImpacTrack durante il mio dottorato in cui il dispositivo è stato inserito in una pastinaca elettronica stampata in 3D, che è stata utilizzata per identificare i processi distruttivi che causano danni alle radici durante l'elaborazione post-raccolta", spiega David, sviluppatore tecnico e della qualità di MM Flowers, Stand. "Ho potuto vedere il suo valore per il mercato dei fiori recisi, quindi ho lavorato con Martin Lishman per creare quello che abbiamo soprannominato il Fiore Magico".

“Progettato per avere le stesse dimensioni e forma di una rosa di qualità premium e completo di lunghezza dello stelo intercambiabile, il Magic Flower è inserito in un bouquet per la spedizione. Le sfide della catena di approvvigionamento possono causare condizioni di transito non ottimali, quindi il monitoraggio della temperatura e degli impatti durante il transito è fondamentale per identificare le opportunità per migliorare la qualità dei nostri fiori", aggiunge David.

Le forme ImpacTrack possono essere realizzate in base alle esigenze specifiche del cliente, per garantire che si comportino e reagiscano (compreso il galleggiamento in acqua) allo stesso modo degli articoli reali in lavorazione. I dati registrati sono il più vicino possibile all'impatto effettivo e alle esposizioni alla temperatura.

I dati del Flower Data Logger vengono trasmessi in tempo reale tramite Bluetooth al Rilevamento ML App per smartphone, che lo rende ideale per l'analisi in loco delle attrezzature di movimentazione. Gli operatori possono utilizzare l'App anche per registrare il viaggio dei fiori durante la spedizione e altre modalità di trasporto. I dati vengono scaricati alla fine del viaggio e forniscono una registrazione degli impatti subiti e lo storico delle temperature. Oltre a contribuire a migliorare l'imballaggio di trasporto, questo può fornire agli assicuratori prove del luogo in cui si è verificato il danno.

"L'ImpacTrack offre a MM Flowers una visione obiettiva di come vengono maneggiati i fiori, evidenziando impatti che sarebbero molto difficili da vedere ad occhio nudo e sbalzi di temperatura che potrebbero essere ignorati con i metodi di monitoraggio tradizionali", spiega Gavin Lishman, Amministratore delegato di Martin Lishman Ltd. “I risparmi sui costi anche da piccoli aggiustamenti della macchina o dell'imballaggio possono essere significativi; dato che il costo dell'unità è relativamente basso, rappresenta un ritorno sull'investimento senza rivali in questa categoria di controllo qualità”.

Martin Lishman ha collaborato con coltivatori e produttori di tutto il mondo per creare un'intera pletora di diverse forme ImpacTrack, la più recente è stata un ananas a grandezza naturale. Grazie all'esperto team di progettazione interno di Martin Lishman, vengono costantemente create nuove forme con diverse dimensioni, pesi e forme.

“Il servizio di Martin Lishman è sempre stato eccezionale, durante tutta la mia collaborazione con loro durante il dottorato e alla MM Flowers. La tecnologia continua a progredire e il prezzo è sceso, rendendo più realistico l'impiego dei taglialegna su larga scala. Abbiamo utilizzato il data logger Magic Flower più di 40 volte e si è dimostrato robusto; non abbiamo ancora avuto bisogno di cambiare la batteria. L'accesso ai dati è semplice sia tramite smartphone che tramite download per l'analisi. Consiglierei ImpacTrack a qualsiasi professionista di prodotti freschi che cerchi di ridurre o mitigare i danni alla lavorazione o alla raccolta”, ha concluso David.

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