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Le stime del programma WRAP (Waste and Resources Action Program) del Regno Unito indicano che le patate sono uno dei tre ortaggi a radice che costituiscono oltre il 50% dello spreco alimentare complessivo nella produzione primaria. Questo importo preoccupante porta a enormi perdite finanziarie e gli effetti su coltivatori e produttori non possono essere sopravvalutati. L'ottimizzazione della produzione alimentare è diventata di importanza significativa negli ultimi anni. Spinti principalmente dal cambiamento climatico, dalla legislazione e dalle implicazioni finanziarie, coltivatori e produttori non possono più permettersi di sprecare.
Per l'importatore e produttore di massa di patate da semina, AR Tarim con sede in Turchia, la necessità di un rigoroso controllo di qualità è diventata un fattore significativo per aiutarli a raggiungere i loro obiettivi e per rispondere alle mutevoli esigenze del settore. Vengono importate fino a 8000 tonnellate di patate da semina e circa 11,000 tonnellate sono prodotte localmente dall'azienda e immagazzinate nella loro struttura di stoccaggio in grotta di 1000 anni situata a Kayseri. Per AR Tarim, garantire prodotti continui di alta qualità con il minimo spreco è fondamentale per l'obiettivo di diventare più efficienti e superare le aspettative dei clienti.
"Avevamo riscontrato alcuni problemi di qualità", ha spiegato Ekrem Suad Sadak, amministratore delegato di AR Tarim. Il suo team ha contattato Martin Lishman Ltd, specialista della qualità delle colture e dello stoccaggio del Regno Unito, dopo aver visto la sua vasta gamma di attrezzature per la qualità delle patate in mostra a Potato Europe. Gli oltre 45 anni di esperienza nel settore di Martin Lishman hanno portato allo sviluppo di diverse soluzioni agri-tecnologiche convenienti per aiutare gli agricoltori e i produttori a massimizzare la resa e ridurre al minimo gli sprechi. Mr Sadak aggiunge "La gamma offre soluzioni per aziende di medie dimensioni con risorse e budget limitati per migliorare la qualità dei loro prodotti, ottenere maggiore fiducia dai clienti ed espandersi".
"Abbiamo lavorato con coltivatori e produttori in tutto il mondo per sviluppare continuamente la nostra gamma di prodotti", spiega il dottor Gavin Lishman, amministratore delegato di Martin Lishman Ltd. "Questo approccio pratico ci consente di entrare nella mentalità dei nostri clienti, aiutandoci a comprendere le sfide che devono affrontare in modo da poter offrire una soluzione. Quando AR Tarim ci ha contattato, eravamo più che felici di condividere le nostre conoscenze e fornire loro gli strumenti per migliorare la qualità dei loro prodotti ".
L'ammaccatura delle patate era una grande preoccupazione per il team di AR Tarim. Per fortuna, Martin Lishman offre due soluzioni collaudate in risposta a questo problema. Il TuberLog Electronic Potato, un registratore di dati travestito da patata, identifica la posizione e la gravità degli impatti che causano danni nei macchinari di raccolta e movimentazione, consentendo all'utente di effettuare regolazioni, e l'HotBox, un armadio sigillato che espone i tuberi pronti per lo stoccaggio sia all'umidità che al calore per testare malattie, infezioni e lividi.
“Il TuberLog ci ha aiutato a ridurre i danni meccanici; il che significa che la calibratrice non causa più lividi sui tuberi. Anche la mietitrice sembra funzionare meglio, poiché il raccolto che arriva dal campo presenta meno problemi ".
"L'Hot Box è ormai così ben consolidato nel nostro processo che è impensabile non averlo. È essenziale per noi nella diagnosi precoce di problemi di tuberi da seme come Alternaria, Dry Rot ecc.", Ha affermato Sadak.
Per aiutare ulteriormente a migliorare la qualità delle patate da semina, l'introduzione di un kit per l'analisi del suolo di Martin Lishman si è aggiunto all'armeria di controllo qualità di AR Tarim. Una scelta popolare per agronomi e professionisti dell'agricoltura in tutto il mondo, il laboratorio del suolo portatile SKW500 offre al team di coltivazione una panoramica delle condizioni del suolo ed evidenzia qualsiasi requisito per una crescita sana dei semi.
Il deposito in grotta millenario di AR Tarim è un modo naturale di conservare le patate. Con poche richieste di energia, il design unico della grotta offre naturalmente le condizioni di conservazione ideali durante tutto l'anno. Temperature ambiente di 1000 ° C in inverno e 4 ° C in estate sono facilmente raggiungibili, anche quando le temperature esterne possono arrivare fino a 14 ° C. L'introduzione di 35stLe misure di controllo della qualità del secolo per completare le condizioni di conservazione efficaci della grotta hanno dato al team di AR Tarim una spinta rassicurante, sapendo che i prodotti che vendono sono della massima qualità possibile. Il signor Sadak ha concluso dicendo: “I nostri investimenti per ottenere un prodotto di migliore qualità, combinati con il servizio prima e dopo la vendita, ci contraddistinguono. Continueremo a sviluppare la nostra azienda in questa direzione ”.
Clicca qui per saperne di più sulla gamma di qualità delle patate di Martin Lishman
Le richieste di vendita possono essere effettuate qui
Per ulteriori informazioni su AR Tarim, visitare www.artarim.com
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